5 najdôležitejších dôvodov, prečo by mali byť kuchynské nože vždy ostré
Každý vie, že správny kuchynský nôž je naším najzákladnejším kuchynským nástrojom číslo 1, bez ktorého sa v kuchyn...
Blog o Sous Vide v Maďarsku | sousvidehungary.hu
Brúsenie kuchárskych nožov doma - sprievodca pre začiatočníkov
Kvalita času stráveného v kuchyni do značnej miery závisí od nástrojov, ktoré používame. Asi najdôležitejším z nic...
Thermomix: vševediaci kuchynský stroj
V dnešnej dobe sa toľkokrát hovorí o „revolučnom“, že toto slovo sa stalo zastaraným. To je problém, pretože keď s...
Suché zrenie doma, jednoduché
Ak ste gurmán a radi jete mäso, najmä to najlepšie, potom pravdepodobne rozmýšľate nad dokonalým steakom. Hovädzím,...
Vákuové balenie salám a párkov po údení
Ako udržiavame naše klobásy v perfektnom stave?
Nie je nič lepšie ako dobre vyrobená, chutná klobása alebo salám...
Pulzný režim, alebo ako jemne vysávať?
Moderné vákuové baličky sú čoraz viac vybavené inteligentnými funkciami, vrátane niektorých, ktorým na prvý pohľad...
Kto by nepočul, že steak sa považuje za vrchol gastronómie? Tajomstvom jeho úspechu je, že je vyrobený z vynikajúcich, prvotriednych surovín. Zatiaľ čo v minulosti bolo jedenie božského steaku možné len pre majstrov kuchárov, dobrou správou je, že dnes si toto jedlo môže profesionálne pripraviť každý vo vlastnej kuchyni. Existujú profesionálne nástroje, ktoré môžeme použiť na prípravu jedál, ktoré môžeme ochutnať len v prvotriednych reštauráciách. Pozrime sa, čo je k dispozícii v našej spoločnosti!
