foliApp – Najjednoduchší spôsob, ako si objednať vákuové vrecká
Vákuové vrecká sú zvláštny a tajomný produkt, ktorý sa vždy minie práve vtedy, keď chceme pripraviť najlepšie kača...
Blog o Sous Vide v Maďarsku | sousvidehungary.hu
Horkovzdušná fritéza: Nový vietor v kuchyni
V kuchyniach fúka nový, horúci vietor, ktorý signalizuje triumf nového kuchynského spotrebiča, fritézy na horúci v...
Čo je Sous Vide?
Sous vide (vyslovuje sa sous vide) je metóda varenia, pri ktorej sa jedlo vo vzduchotesných vreckách umiestni ...
Takto skladujete hotové jedlá sous vide s šokovým chladením
Jednou z najväčších výhod varenia metódou sous vide – či už ste žena v domácnosti alebo šéfkuchár v reštauráci...
Dobrý steak je jedným z vrcholov gastronómie, to je isté.
Úspech jeho prípravy nezávisí len od kvalitných, ba až prvotriednych surovín, ale aj od použitého náradia. Naš...
Chladiče na zrenie mäsa Dry Ager
Vďaka technológii Dry Ager si môžeme doma vytvoriť gastronomické zážitky, ktoré konkurujú tým, ktoré ponúkajú tie najlepšie reštaurácie. Použitím najkvalitnejších surovín za plne kontrolovaných podmienok dokážeme dosiahnuť dokonalú chuť a jemnosť, po ktorej sme vždy túžili.
