Udiareň Bradley Smoker

Kanadské udiarne Bradley Smoker ponúkajú inovatívne a užívateľsky prívetivé riešenie pre domáce fajčenie. Spoločnosť, špecialista na fajčenie, vyrába vysokokvalitné fajčiarske zariadenia už od 70. rokov 20. storočia.

Zvláštnosťou udiarní Bradley je ich automatická tvorba dymu. Zariadenia používajú špeciálne údiace materiály v tvare disku, nazývané „biskety“, ktoré sa automaticky pridávajú počas údenia. Tento systém umožňuje nepretržitú a rovnomernú tvorbu dymu, čo je podmienkou číslo jeden pre kvalitné údenie.

Spoločnosť venuje osobitnú pozornosť produkcii čistého dymu, ktorý je dôležitý pre zdravé fajčenie aj vynikajúcu chuť. Údiarne majú digitálne ovládanie, ktoré umožňuje presné nastavenie teploty aj trvania fajčenia. Počas procesu nie je potrebný žiadny zásah používateľa, tieto zariadenia fungujú na princípe „nastav a zabudni“.

Údiarne Bradley sú všestranné a vhodné na údenie a konzervovanie mäsa, rýb, syrov a dokonca aj zeleniny. Skrine sú dostupné v rôznych veľkostiach a prevedeniach, aby vyhovovali potrebám domácich aj profesionálnych používateľov v oblasti stravovania a cateringu. Filozofiou spoločnosti je, že údenie je umenie, a svojimi produktmi chce tento zážitok sprístupniť každému, od začínajúcich hobby kuchárov až po profesionálnych kuchárov.