Bradley Raven Smoker – prémiová udiareň ovládaná cez Bluetooth

Ak je pre vás údenie viac než len spôsob varenia, ale skutočná vášeň, udiareň Bradley Raven je dokonalým spoločníkom pre vašu záhradnú kuchyňu. Táto elektrická prémiová udiareň ovládaná cez Bluetooth je viac než len nástroj – je to brána do nového kulinárskeho rozmeru, ktorý môžete mať úplne pod kontrolou.

Prémiová technológia pre dokonalé výsledky fajčenia

Bradley Raven Smoker je plne elektrická udiareň so štyrmi priehradkami a objemom 100 litrov, ktorá je ideálna pre tých, ktorí chcú bezpečne a presne pracovať s mäsom, rybami alebo dokonca zeleninou. Jedinečný dávkovací systém Bradley Bisquette® umožňuje jednoduché a konzistentné údenie, zatiaľ čo nastaviteľná intenzita dymu umožňuje jemné doladenie chutí. Dve teplotné sondy so samostatným nastavením cieľovej teploty zabezpečujú, že každé sústo je uvarené do dokonalosti, ktorú očakávate – či už ide o jemnú hovädziu hruď alebo elegantne za studena údeného lososa.

Ovládanie cez Bluetooth – Majstrovské fajčenie aj na diaľku

Bezplatná aplikácia Bradley iSmoke™ vám umožňuje jednoducho ovládať čas údenia, teplotu a intenzitu dymu z vášho inteligentného zariadenia cez Bluetooth. To znamená, že nemusíte byť neustále v blízkosti spotrebiča – môžete si užívať spoločnosť svojich hostí pri príprave dokonalého hrude alebo trhaného bravčového mäsa.

Technické údaje pre náročných používateľov

• Rozmery: 508 × 558 × 673 mm

• Hmotnosť: 29,7 kg

• Objem udiarne: 100 l

• Varná plocha: 450 × 413 × 474 mm

• Počet políc na kadidlo: 4

• Teplotný rozsah: 30–160 °C (nastaviteľné v krokoch po 1 °C)

• Mäsové sondy: 2 ks (so samostatným nastavením cieľovej teploty: 5–100 °C)

• Nastavenie času varenia: v 1-minútových krokoch, maximálne 10 hodín

• Nastavenie času údenia: 20 minút až 9 hodín (v krokoch po 20/30/40 minútach)

• Prevádzková teplota okolia: -10 – +50 °C

• Výkon hlavného vykurovacieho telesa: 2 × 500 W

• Výkon horáka na briskety: 100–300 W

• Práškovo lakované oceľové puzdro pre maximálnu odolnosť

Potraviny, s ktorými udiareň Bradley Raven prináša vynikajúci zážitok

Udiareň Bradley Raven je perfektnou voľbou na prípravu viac ako 50 rôznych mäsových a rybích jedál:

• Hovädzie mäso: hruď, ribeye steak, hamburger, hovädzia sviečková (107–121 °C, 1,5 hodiny)

• Bravčové mäso: rebrá, rebrá, šunka, klobása, slanina, karé (107 – 121 °C)

• Hydina: kuracie mäso (celé, prsia, krídla), morčacie mäso, kačacie mäso (107–177 °C, 1–5 hodín)

• Ryby a morské plody: losos (údený za studena a za tepla), krevety, mušle, homár

• Divina: jelenina, diviak, koza

• Vegetariánske pochúťky: údený syr, tofu, rôzne druhy zeleniny

Tip na lahodný nedeľný obed: „Pripravte 2 kg hovädzej hrude pri teplote 110 °C, úďte ju 5 hodín a potom ju nechajte odpočívať pod alobalom. Konečným výsledkom bude šťavnaté a krehké mäso, ktoré zaručene poteší všetkých v rodine.“

Nová úroveň kvality a pohodlia

Práškovo lakované oceľové puzdro zaisťuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie. Je dôležité poznamenať, že mäsové sondy by sa nemali umývať v umývačke riadu – umývajte ich ručne a pre presné merania ich vždy nechajte zapojené do zásuvky.

Toto zariadenie nie je len udiareň – je to vaša kulinárska dielňa.

Udiareň Bradley Raven vám umožní vdýchnuť život svetu údených chutí s presnosťou, eleganciou a podporou najmodernejších technológií. Či už ide o rodinnú večeru, grilovačku s priateľmi alebo špeciálny okamih pre vás samých - s touto udiarňou bude každá príležitosť nezabudnuteľná.

Tabuľka údenia – mäso, ryby a morské plody