Bertha. Milovníci grilovania, majstri grilovania a šéfkuchári v najlepších grilovacích reštauráciách všetci poznajú toto meno. Bertha trvalo necelých 10 rokov, kým sa stala pojmom, ba dokonca štandardom, vo svete michelinských reštaurácií. Ako to dosiahla?

Koncom prvého desaťročia 21. storočia sa skupina talentovaných britských inžinierov a nadšencov grilovania spojila, aby vytvorili dokonalý nástroj na grilovanie. S návrhom začali od nuly: zhromaždili všetky dostupné znalosti o rôznych technikách grilovania. Venovali osobitnú pozornosť slabým stránkam každej metódy. Študovali, čo, kedy a ako by mohlo pokaziť dokonalý výsledok. Cieľom bolo vytvoriť nástroj, ktorý by zabránil chybám a eliminoval neistotu a náhodu. Svoju multifunkčnú grilovaciu rúru nakoniec pomenovali Bertha.

Bertha sa na trhu objavila v roku 2013 a ukázala také vlastnosti, že ju v podstate zničila. A čo robí grilovaciu pec dokonalou? Hlavne preto, že majster grilovania dokáže kontrolovať všetky podmienky a faktory, ktoré ovplyvňujú grilovanie. Teplota, vetranie, vlhkosť, množstvo uhlíkov a dymu, tvorba iskier – s Berthou majster grilovania ovláda všetko. Vďaka tomu môže s Berthou pripravený profesionál, ale aj oddaný hobby kuchár, grilovať vždy v rovnakej špičkovej kvalite.