Bertha Original Table Top – Gril na drevené uhlie – 10 farieb

Bertha Original stolová pec na drevené uhlie

Kompaktná grilovacia rúra na drevené uhlie s profesionálnym výkonom pre reštaurácie a domácich kuchárov

Stolová doska Bertha kombinuje silu profesionálnej kuchynskej technológie s jedinečným dizajnom a kompaktnými rozmermi. Je to perfektná voľba pre tých, ktorí nechcú robiť kompromisy v oblasti chuti, výkonu a zážitku - či už v reštaurácii, bistre, show kitchen alebo ako vášnivý domáci kuchár.

Tento uzavretý gril na drevené uhlie dokáže zohriať až na 550 °C a zároveň zachovať prirodzenú šťavnatosť a chuť vášho jedla. Sálavé teplo a dym z dreveného uhlia generovaný v rúre dodávajú mäsu, rybám, zelenine alebo dokonca pizzi charakteristickú, hlbokú chuť, ktorú je s tradičnými grilmi nemožné dosiahnuť.

Prečo je grilovacia rúra Bertha výnimočná?

• Uzavretá varná komora – lepšie udržiava teplo, výsledkom čoho sú šťavnatejšie a rýchlejšie pripravené jedlá
• Profesionálny výkon – ideálny na obslúžiť 40 osôb, s použitím 2–4 kg dreveného uhlia denne
• Všestranné použitie – grilovanie, pečenie, údenie, pečenie chleba, jedlá tandoori, pomalé varenie
• Rýchla príprava – stabilná teplota niekoľko hodín po približne 30 – 40 minútach zapálenia
• Kvalitné materiály – 100 % vyrobené v Británii, nehrdzavejúca oceľ 304
• Úsporný a bezpečný – izolovaná konštrukcia, vstavaný komín s lapačom iskier, popolník a nádoba na tuk

Technické charakteristiky

• Teplotný rozsah: 120 °C – 550 °C

• Doba zapálenia: cca 30–40 minút

• Prevádzková doba na jedno nabitie: až 9 hodín

• Kapacita: cca 40 osôb / 20 kg jedla za hodinu

• Denná spotreba dreveného uhlia: 2–4 kg

• Materiál: 100% britská nehrdzavejúca oceľ 304

• Záruka: 2 roky (diely + práca)

Rozmery a vnútorný priestor

• Vonkajšie rozmery: 920 x 578 x 533 mm

• Otvor rúry: 440 x 450 mm

• Užitočný vnútorný objem: 72 litrov

• Rozmer grilovacieho roštu: 424 x 424 mm

• Podpery políc: 6 koľajníc, 11 mriežkových pozícií

• Hmotnosť: podľa špecifikácií výrobcu

• Dvere: Otváranie 180°, možnosť zmeny smeru otvárania

Príslušenstvo

• 2 oceľové grilovacie rošty

• Vstavaný analógový teplomer

• Odnímateľný popolník a miska na tuk

• Komín s lapačom iskier (štandardné vybavenie)

• Používateľská príručka

Komu to odporúčame?

• Pre menšie reštaurácie , bistrá, gastropuby

• Pre pouličné občerstvenie , pojazdné stánky s jedlom

• Pre výstavné kuchyne – na vonkajšie alebo vnútorné použitie

• Pre vášnivých domácich kuchárov, ktorí hľadajú prémiový chuťový zážitok

Odporúčané použitie

Stolová doska Bertha je perfektnou voľbou, ak:

• Chcete pripraviť skvelé a chutné jedlá za 10 minút?

• Je dôležité, aby mäso počas vyprážania nevyschlo.

• Hľadáte gril, ktorý zvládne každodennú záťaž?

• Chcete sa odlíšiť od konkurencie výraznejším menu

Prečo si vybrať stolovú rúru Bertha Original ?

Ak vás už nebavia nepredvídateľné výsledky v kuchyni a konečne hľadáte riešenie, ktoré zaručí rovnako chutné, šťavnaté a rýchle jedlá zakaždým – potom by sa vám mohol stať nový najlepší priateľ v kuchyni stolový gril na drevené uhlie Bertha Original . Pozrime sa však bližšie na to, čo robí túto malú, no všestrannú rúru takou výnimočnou!

Čo je originálny stolový gril na drevené uhlie Bertha?

Bertha Original je kompaktný, ale profesionálny kuchynský spotrebič na drevené uhlie. Funguje ako klasický gril na drevené uhlie, ale v uzavretom priestore , čím sa zachováva nielen chuť, ale aj vlhkosť jedla.

Táto rúra je menšou verziou slávnej rúry Bertha Original a je ideálnou voľbou pre reštaurácie, food trucky alebo dokonca aj doma, ak chcete niečo naozaj špeciálne.

Regulácia teploty bez nutnosti mágie

Jednou z najväčších výhod rúry je, že teplotu je možné regulovať od 100 °C do 550 °C – čo znamená, že v nej môžete pripraviť akékoľvek jedlo, či už ide o pomalé pečenie alebo rýchle grilovanie.

Tip: Ak chcete, aby mäso zostalo zvonku chrumkavé a zvnútra mäkké – stačí nastaviť správnu teplotu a Bertha sa o to postará!

Šťavnaté jedlá zakaždým z grilovanej rúry

Uzavretá štruktúra rúry Bertha zachováva prirodzenú vlhkosť mäsa a zeleniny a zároveň vďaka drevenému uhlí dodáva bohatú údenú arómu. Výsledkom? Šťavnaté a chutné jedlá , ktoré okamžite vyskočia z taniera.

Príklad z reštauračnej reality: Po zavedení rúry Bertha v budapeštianskom grilovacom bistre si hostia obzvlášť pochvaľovali, že „kuracie paličky konečne nie sú suché, ale akoby ich pripravoval michelinský šéfkuchár.“

Praktický dizajn, profesionálny výsledok

Rúra má tiež dvojúrovňové rošty na pečenie , odkvapkávaciu misku a samostatný popolník , vďaka čomu je čistenie hračkou. Údržba je rýchla a obsluha takmer samozrejmá.

Pre koho sa odporúča?

• Pre majiteľov reštaurácií, ktorí hľadajú spoľahlivú a rýchlu rúru.

• Pre nadšencov grilovania , ktorí si chcú vychutnať chuť dreveného uhlia po celý rok.

• Pre prevádzkovateľov food truckov , kde sú dôležité kompaktné rozmery a rýchla obsluha.

• Pre domácich kuchárov , ktorí nie sú spokojní so zážitkom, ktorý ponúka jednoduchý elektrický gril.

Extra tip: Ako čo najlepšie využiť gril Bertha!

1. Používajte kvalitné drevené uhlie – to je základ pre dokonalý chuťový zážitok.

2. Neotvárajte rúru príliš často – uzavretý priestor je tajomstvom šťavnatých výsledkov.

3. Vyskúšajte rôzne teploty – nebojte sa experimentovať!

4. Mäso vopred marinujte – Bertha ešte lepšie zvýrazní jeho chuť, ak si ingrediencie pripravíte.

Rúra, ktorá nesklame

Gril na drevené uhlie Bertha Original nie je len kuchynský spotrebič – je to zdroj radosti . Je spoľahlivý, rýchly, praktický a zakaždým prináša na stôl fantastické chute. Keď ho raz vyskúšate, už nikdy nebudete chcieť variť s ničím iným.

Ste pripravení posunúť svoje pečenie na vyššiu úroveň? Bertha už teraz žiari!