Zdravie a bezpečnosť potravín Prečo je sous vide zdravá metóda varenia? Potraviny pripravené metódou sous vide si zachovávajú dôležité ž...
Všetko o mäse pripravenom metódou sous vide Hovädzie, bravčové, jahňacie a divinová zverina Môžem piecť steaky súčasne, aby boli pripravené rôznymi spô...
Takto dlho by ste mali dusiť jedlo Aký je priemerný čas varenia metódou sous vide? Časy varenia sa líšia, od 20 – 30 minút (pre chudé ryby, foi...