Nič nedokazuje lepšie, ako fakt, že krájače a nože Berkel sú odolné, profesionálne a vyrobené z kvalitných materiálov. Môžu byť elegantným doplnkom v každej kuchyni a zároveň sú pevné, ľahko použiteľné a mimoriadne presné a spoľahlivé.
Séria Berkel Home Line
Značka Berkel je zárukou nielen doma, ale aj v zahraničí. Sú určené predovšetkým na domáce použitie a je pravda, že kombinujú tradíciu a moderné technológie. Vyznačujú sa najmä červenou farbou a každý typ je vyrobený v zaoblenom štýle. Krájač Berkel je elegantný, presný a v sebe skrýva všetky odborné znalosti, na ktorých jeho tvorcovia úspešne pracujú už roky.
Späť do minulosti
V čase, keď si William van Berkel vyrobil krájač, si nikdy nepredstavoval, že by sa jeho dielo niekedy predávalo. Ako ho spoznávalo čoraz viac ľudí, čoskoro ho začali vyrábať vo väčších množstvách. Najprv len v jeho domovine, v Holandsku, ale čoskoro ho začal posielať na niekoľko kontinentov. Berkel sa stal skutočnou značkou a získal niekoľko ocenení. Stal sa tiež veľmi populárnym v obchode, pretože pracovníci v obchodoch a mäsiari si rýchlo uvedomili, že tento nástroj im uľahčuje prácu a dokonca šetrí čas. Šunky a salámy dokázali krájať oveľa estetickejšie, čo tiež zvýšilo počet predajov. Produkt prakticky vyplnil malú medzeru na trhu a ťažkosti vojnového obdobia nedokázali zlomiť jeho popularitu. Dnes má spoločnosť továrne po celom svete a denne vyrába tisíce krájačov a nožov.
Čo uľahčuje prácu?
Existuje rôzne príslušenstvo, ktoré sa oplatí zakúpiť, aby sa vám uľahčilo krájanie mäsa. Patria sem vidličky na mäso, servírovacie podnosy a dosky na krájanie. Keď už hovoríme o štýle, k červeným nožom a krájačom si môžete zaobstarať aj červenú zásteru. Na výber sú dva typy dosiek na krájanie: jedna je klasická, dlhoročná verzia z bukového dreva a druhá je verzia z nehrdzavejúcej ocele s modernými líniami. Pre každú verziu platí, že ich dizajn je mimoriadne estetický, takže na nich môžeme pekne servírovať lahodne nakrájané plátky mäsa. Brúska na čepele HomeLine zaručuje, že čepele zariadenia vždy fungujú čo najlepšie, a odstraňovač čepelí HomeLine je tiež nevyhnutnou súčasťou vybavenia na jeho čistenie. Tieto sa dajú kúpiť dokonca aj spolu a je isté, že žiadna z nich nebude zbierať prach v kuchynskej skrinke, keď sa nepoužíva.
Strihajte iba profesionálne
Existujú druhy mäsa, ktoré si na krájanie vyžadujú profesionálne nože. Tradičné šunky, ako napríklad Serrano alebo Iberico, sa stále krájajú ručne namiesto strojov. V tomto prípade je profesionálny a spoľahlivý nôž nevyhnutný! V rámci značky existuje na túto úlohu špeciálny nôž na šunku Berkel Prosciutto, ktorý je vyrobený s dlhou čepeľou a je mimoriadne flexibilný. Existujú však aj kuchárske nože, steakové nože, brúsky a vidličky na mäso. Pre správne skladovanie odporúčame magnetický držiak na nože Berkel Elegance, ktorý môže byť aj elegantným doplnkom našej kuchyne, ale je prinajmenšom rovnako dôležité, aby chránil naše nože, ktoré potom môžu byť našimi spoločníkmi ešte dlhšie pri varení a pečení.
Aký doplnok môže dotvoriť tento vzhľad? Šabľa na šampanské, Berkel elegance Sabrage. Ide o pokročilú úroveň, ktorú používajú najmä profesionáli, ale je isté, že otváranie šampanského už nebude o opatrnosti, ale skôr o skutočnom divadle.
Navštívte Do internetového obchodu Sous Vide Hungary, kde si môžete vybrať z vyššie uvedených nástrojov podľa svojich predstáv!
