Sous vide súprava Supreme Demi 8 l – vákuovačka Futura a vrecká Air Zero

Prémiová sous vide súprava pre domácnosť: profesionálna technológia do vašej kuchyne

Sous Vide Supreme DEMI a vákuovačka Magic Vac DINAMIKA spolu tvoria kompletný sous vide systém prémiovej kvality do domácnosti. Táto súprava je určená pre tých, ktorí nerobia kompromisy – či už ide o šťavnaté mäso, zeleninu s dokonalou textúrou, alebo jedlá na reštauračnej úrovni. Sous Vide Supreme DEMI patrí medzi najznámejšie domáce sous vide prístroje, zatiaľ čo Magic Vac DINAMIKA je jednou z najspoľahlivejších talianskych vákuovačiek.

Čo obsahuje balenie?

• 1 ks Sous Vide Supreme DEMI (čierny, 8 l, so zárukou 2 roky)

• 1 ks vákuovačka Magic Vac DINAMIKA (so zárukou 2 roky)

• 3 balenia roliek vákuovej fólie (15 × 600, 20 × 600, 30 × 600 – spolu 36 m)

• Príslušenstvo: nerezový stojan na vrecká, perforovaný spodný rošt, sacia hadička na vákuové nádoby, návod na použitie zasielame e-mailom

Sous Vide Supreme DEMI – domáce sous vide varenie na novej úrovni

SousVide Supreme DEMI je kompaktnou verziou známej značky a funkciami sa zhoduje s väčšími modelmi. Objem 8,7 litra je ideálny pre domáce použitie a umožňuje pripraviť naraz aj 8 – 9 porcií hlavného jedla. Zabudovaný presný termostat udržiava vodu na nastavenej teplote s presnosťou na desatinu stupňa – a to až 72 hodín.

Technické údaje:

● Kapacita varenia: približne 8 – 9 ks polovičného kuracieho alebo kačacieho pŕs
● Objem: 8,7 litra
● Rozmery: 31,75 × 28 × 28,7 cm
● Vonkajší povrch: čierny
● Veko: leštený hliník
● Vnútorný priestor: eloxovaný hliník
● Elektronické ovládanie, digitálny displej
● Programovateľný časovač až na 72 hodín
● Zvukový signál po skončení programu
● Pasívna cirkulácia vody celou vyhrievacou plochou – bez obehového čerpadla

Funkčné príslušenstvo:
● Perforovaný spodný rošt: podporuje rovnomerné rozloženie tepla
● Stojan na vrecká: pomáha usporiadať potraviny vo vodnom kúpeli
● Vysúvateľný napájací kábel: úsporné uloženie

Pri sous vide varení potraviny nestrácajú svoju prirodzenú vlhkosť, chuť aj textúra zostávajú úplne zachované – ideálne napríklad na dokonalé ružové kačacie prsia alebo na hovädzí bôčik mäkký ako maslo.

Magic Vac DINAMIKA – spoľahlivé vákuovanie v talianskej kvalite

Magic Vac DINAMIKA je výrobkom známeho talianskeho výrobcu FlaemNuova. Prístroj je ideálny na domáce použitie a vďaka silnému vákuovému výkonu a jednoduchému, používateľsky prívetivému ovládaniu účinne podporuje dlhodobé skladovanie potravín aj prípravu na sous vide varenie.

Hlavné vlastnosti:

● Vákuové čerpadlo: 12 litrov/min
● Sila vákua: -0,8 bar
● Dĺžka zvaru: 30 cm (dvojitý zvar)
● Tichá prevádzka
● Výkonný motor 130 W
● Certifikáty: CE, cULus
● Rozmery: 45,5 × 25,2 × 11,9 cm
● Hmotnosť: 2,5 kg

Príslušenstvo:
● Sacia hadička na vákuové dózy a nádoby
● 1 ks rolky vákuovej fólie 30 × 300 cm
● Návod na použitie

Vákuové balenie odstránením vzduchu predlžuje trvanlivosť potravín a zachováva ich farbu, štruktúru aj arómu – či už ide o mäso, zeleninu, alebo marinované suroviny na sous vide varenie.

Táto súprava je ideálnou voľbou:

● pre domácich kuchárov so záujmom o gastronómiu
● pre rodiny, ktoré varia s prehľadom a plánujú dopredu
● pre milovníkov šetrne, ale dokonale pripravených jedál
● pre náročných používateľov otvorených modernej kuchynskej technológii

Tipy na použitie:
● Hovädzie mäso: 56 °C počas 24 hodín – steak mäkký ako maslo
● Losos: 50 °C počas 40 minút – dokonale jemné rybie mäso
● Zelenina (napr. mrkva): 85 °C počas 1 hodiny – príloha so sýtou farbou a intenzívnou chuťou

Prečo sa to oplatí?

Táto zvýhodnená súprava neponúka len sous vide prístroj a vákuovačku, ale vstup do sveta moderného, zdravého a chuťovo bohatého domáceho varenia. Vďaka zosúladenej práci oboch zariadení ušetríte nielen peniaze, ale aj čas a energiu.