Air Zero Maximus – rýchle vákuovanie + 3×100 ks vreciek Signature
Krátka trvanlivosť a poškodenie mrazom spôsobujú zhoršenie kvality aj zbytočné náklady. Prémiová domáca vákuovačka Air Zero Maximus s dvojitou pumpou a vysokým vákuovacím výkonom pomáha znižovať plytvanie, predlžuje trvanlivosť potravín a uľahčuje ich prípravu. Odporúča sa na domáce varenie, meal prep, menšie cateringové úlohy aj prípravu na sous-vide, všade tam, kde záleží na rýchlej práci, rovnomernom zvare a prehľadnom skladovaní zásob.
Obsah balenia
- Domáca vákuovačka Air Zero Maximus (dvojitá pumpa, 20 l/min, zvar 300 mm × 5 mm).
- Vákuové vrecká Air Zero Signature v 3 veľkostiach, 100 ks v každom boxe (spolu 300 ks), v praktickom dávkovacom boxe a s popisovacími štítkami.
Maximus je výkonná vákuovačka s dvojitou pumpou a výkonom 20 l/min, vybavená extra širokým zvarom 300 mm × 5 mm pre spoľahlivé uzavretie. Balenie obsahuje 3 veľkosti, spolu 300 ks drážkovaných vreciek Air Zero Signature v praktickom dávkovacom boxe, s popisovacími štítkami – na uchovanie čerstvosti, mrazenie aj sous-vide použitie (−20…+110 °C).
Keď potrebujete rýchle porciovanie, prehľadné skladovanie a spoľahlivý zvar:
- Do domácich kuchýň, na meal prep a plánovanie týždenného jedálnička.
- Na prípravu sous-vide a presnú tepelnú úpravu.
- Na menšie cateringové a eventové prípravné úlohy.
- Na porciovanie a mrazenie v súvislosti s poľovníctvom alebo rybolovom.
- Na uchovanie čerstvosti suchých surovín, ako je káva či orechy, a tiež údenín.
Hlavné výhody
- Dvojitá vákuová pumpa: rýchle odsatie vzduchu s výkonom 20 l/min, max. −0,85 bar.
- Vysoká záťažová odolnosť: až 300 cyklov za sebou, so zabudovanou ochranou proti prehriatiu.
- Stabilné uzavretie bez úniku vzduchu: extra široký zvar 300 mm × 5 mm.
- Všestranná prevádzka: režim pre suché/vlhké potraviny, pulzný režim, funkcia samostatného zvárania.
- Integrovaný držiak na rolku a rezacia čepeľ (max. šírka fólie 28 cm) pre rôzne veľkosti balenia
- Samozatváracie veko: rovnomerná prevádzka bez mechanického uzamykania veka
- Menej plytvania: vo vákuu vydržia potraviny až 5× dlhšie.
Odporúčané potraviny / použitie
- Porciovanie čerstvého mäsa, rýb a hydiny na mrazenie.
- Uchovanie čerstvosti syrov, údenín a zvyškov jedál v chladničke.
- Suché potraviny: aromatické uzavretie kávy, orechov, múky a korenín.
- Príprava na sous-vide s vreckami s tepelnou odolnosťou −20…+110 °C.
- Prehľadné balenie vopred naporciovaných hotových jedál a snackov.
Technické údaje – vákuovačka
| Model | Domáca vákuovačka Air Zero Maximus |
|---|---|
| Vákuový systém | Dvojitá vákuová pumpa, 20 l/min, max. −0,85 bar |
| Režimy | Suché / vlhké / pulzné; iba zváranie |
| Vákuovanie externej nádoby | Áno (prípojka, voliteľná vákuová hadička) |
| Zvar | 300 mm × 5 mm |
| Záťažová odolnosť | Až 300 cyklov za sebou; ochrana proti prehriatiu |
| Zabudované funkcie | Držiak na rolku a rezacia čepeľ (pre rolky do šírky 28 cm), samozatváracie veko |
| Rozmery (Š × H × V) | 400 × 257 × 120 mm |
| Hmotnosť | 2,8 kg |
| Výkon | 150 W |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz |
Vákuové vrecká Air Zero Signature – hlavné vlastnosti
- Navrhnuté pre domáce externé vákuovačky.
- Hrúbka 90 µm – vysoká pevnosť v ťahu.
- Tepelná odolnosť: −20…+110 °C → kompatibilné so sous-vide.
- Materiál bezpečný pre potraviny, bez BPA a toxínov.
- Rebrovaný vnútorný povrch na rýchle odsatie vzduchu.
- Dávkovací box + štítky na prehľadné skladovanie.
Kompatibilita a tipy
- Vrecká Signature fungujú so všetkými externými/domácimi vákuovačkami, najlepší výkon dosiahnete so zariadeniami Air Zero.
- Pri vlhkých surovinách zvoľte vlhký alebo pulzný režim.
- Pred sous-vide prípravou nechajte zvar úplne vychladnúť, aby bolo uzavretie bez úniku vzduchu.
- Balíčky označte štítkom s dátumom a obsahom; štítky sú súčasťou dávkovacieho boxu.
Údržba a bezpečnosť
- Pravidelne čistite zváraciu plochu a zberač tekutín; dbajte na neporušenosť tesnení.
- Nevákuujte priamo horúce jedlá; najprv ich nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Vrecko neprepĺňajte; nechajte 5–7 cm okraj pre spoľahlivý zvar.
- Možno tieto vrecká používať na sous-vide varenie?
- Áno. Vrecká Signature majú tepelnú odolnosť −20…+110 °C a sú bez BPA a toxínov.
- Čo mám robiť, ak je surovina vlhká?
- Zvoľte vlhký alebo pulzný režim a mierne nadvihnite okraj vrecka, aby zváracia zóna zostala suchá.
- Akú veľkosť fóliovej rolky Maximus prijme?
- Má zabudovaný držiak na rolku a rezaciu čepeľ, maximálne do šírky fólie 28 cm.