Krájač Berkel Red Line RL 220

Berkel Red Line RL 220

Profesionálny krájač, gravitačné podávanie, priemer čepele 220 mm

Kompaktný elektrický krájač, inovatívny dizajn
mimoriadny výkon vďaka profesionálnym funkciám
špeciálna konštrukcia z hliníkovej zliatiny
čepeľ z chrómovej ocele s profesionálnym profilom
jednoduché použitie s najmodernejšími technickými riešeniami
systém nastavenia hrúbky rezu v milimetrovej mierke
profesionálny stôl na výrobky s automatickým odkvapkávacím systémom
automatický systém odstraňovania krytu čepele
Pevná ochranná doska pre bezpečné čistenie
dostatok priestoru na dôkladné čistenie
v červenej, čiernej, bielej a sivej teflónovej farbe
na krájanie údenín, vareného mäsa, syra a chleba,
Hrúbka plátku: 0 - 14 mm
Veľkosť krájania: max. Ø 168 mm / 185 x 160 mm
Priemer čepele: 220 mm
Hmotnosť: 22 kg
Pohon: Remeňový pohon
Vstavaný brúsny nástroj na čepele
Napájanie: 230 V / 1P+N+T
Celkové rozmery: 505 x 580 x 390 mm (V)

V roku 1898, keď William Van Berkel vytvoril prvý krájací stroj, vďaka ktorému bolo krájanie mäsa menej únavné a rovnomernejšie, si určite nemyslel, že o niekoľko desaťročí neskôr sa stane uznávanou medzinárodnou značkou známou svojou kvalitou. Vynález však uspokojil skutočnú potrebu a priniesol mäsiarom skutočné výhody. Krátko nato sa krájače Berkel predávali na piatich kontinentoch. Už po jednom roku bola továreň v prevádzke a na holandskom trhu sa predalo viac ako 100 strojov a v nasledujúcom roku šesťsto. (...) V tom čase sa stroje stále predávali iba v rámci hraníc Holandska, ale Van Berkelov nápad, toto skutočne brilantné a revolučné riešenie, si zaslúžil oveľa viac.

Dopyt po krájačoch „Berkel“ na zahraničných trhoch veľmi rýchlo rástol. „Berkel“ získal aj oficiálne ocenenia na významných medzinárodných veľtrhoch. V priebehu rokov získal zlaté medaily na Severohanzových veľtrhoch (1904), v Hamburgu (1907), Düsseldorfe (1908), Lyone (1913), San Franciscu (1916) a Paríži (1937). Počas prvej svetovej vojny továreň Van Berkel vyrábala pre holandskú armádu aj spaľovacie motory, sústruhy a lietadlá, no čoskoro obnovila výrobu krájačov a váh. Ich prvé váhy boli vyrobené v roku 1929.

Rotterdamská továreň nedokázala uspokojiť zvýšený medzinárodný dopyt, a preto boli postavené ďalšie továrne: v Dánsku (1905), Švédsku, Belgicku a Švajčiarsku (1909), Spojených štátoch, Južnej Amerike, Nórsku, Nemecku a Francúzsku (1911), Anglicku (1913), Rakúsku, Československu a Taliansku (1924) (1929), Španielsku a Portugalsku (1939). Skazy druhej svetovej vojny vážne zasiahli továrne Berkel. Povojnovému reštartu pomohla dôvera zákazníkov v značku a jej kvalitu.

Denný objem výroby rôznych tovární Berkel presahuje tisíc kusov.