Krájač Berkel ProLine PL GL 30

Berkel ProLine PL GL 30

Profesionálny ručný krájač, gravitačné podávanie, priemer čepele 300 mm
Kompaktný elektrický krájač
spínač štart/stop s LED displejom
konštrukcia z eloxovanej hliníkovej zliatiny, červené plastové ovládacie prvky
čepeľ z chrómovej ocele s profesionálnym profilom
ľahko odnímateľné časti na čistenie, kryt čepele, produktový stôl
hliníková svorka na výrobok, deflektor z nehrdzavejúcej ocele
Čepeľ s uhlom 45 stupňov
chránič stola z high-tech polyméru
Mimoriadne všestranný
na krájanie údenín, vareného mäsa, syra a chleba,
Hrúbka plátku: 0 - 14 mm
Veľkosť krájania: max. Ø 200 mm / 210 x 170 mm
Priemer čepele: 300 mm
Hmotnosť: 25 kg
Pohon: Remeňový pohon
Vstavaný brúsny nástroj na čepele
Napájanie: 230 V / 1P+N+T
Celkové rozmery: 580 x 630 x 460 mm (V)

V roku 1898, keď William Van Berkel vytvoril prvý krájací stroj, vďaka ktorému bolo krájanie mäsa menej únavné a rovnomernejšie, si určite nemyslel, že o niekoľko desaťročí neskôr sa stane uznávanou medzinárodnou značkou známou svojou kvalitou. Vynález však uspokojil skutočnú potrebu a priniesol mäsiarom skutočné výhody. Krátko nato sa krájače Berkel predávali na piatich kontinentoch. Už po jednom roku bola továreň v prevádzke a na holandskom trhu sa predalo viac ako 100 strojov a v nasledujúcom roku šesťsto. (...) V tom čase sa stroje stále predávali iba v rámci hraníc Holandska, ale Van Berkelov nápad, toto skutočne brilantné a revolučné riešenie, si zaslúžil oveľa viac.

Dopyt po krájačoch „Berkel“ na zahraničných trhoch veľmi rýchlo rástol. „Berkel“ získal aj oficiálne ocenenia na významných medzinárodných veľtrhoch. V priebehu rokov získal zlaté medaily na Severohanzových veľtrhoch (1904), v Hamburgu (1907), Düsseldorfe (1908), Lyone (1913), San Franciscu (1916) a Paríži (1937). Počas prvej svetovej vojny továreň Van Berkel vyrábala pre holandskú armádu aj spaľovacie motory, sústruhy a lietadlá, no čoskoro obnovila výrobu krájačov a váh. Ich prvé váhy boli vyrobené v roku 1929.

Rotterdamská továreň nedokázala uspokojiť zvýšený medzinárodný dopyt, a preto boli postavené ďalšie továrne: v Dánsku (1905), Švédsku, Belgicku a Švajčiarsku (1909), Spojených štátoch, Južnej Amerike, Nórsku, Nemecku a Francúzsku (1911), Anglicku (1913), Rakúsku, Československu a Taliansku (1924) (1929), Španielsku a Portugalsku (1939). Skazy druhej svetovej vojny vážne zasiahli továrne Berkel. Povojnovému reštartu pomohla dôvera zákazníkov v značku a jej kvalitu.

Denný objem výroby rôznych tovární Berkel presahuje tisíc kusov.