Krájač Berkel Setrvačník B3 Čierny

Ručný zotrvačník Berkel s vynikajúcim rezacím výkonom, inšpirovaný minulosťou a tradíciami. Dokonalé plátky so sofistikovaným vintage dizajnom.

• Manuálny krájač poháňaný zotrvačníkom, priemer čepele 300 mm
• Červeno-čierny liatinový zotrvačník s kvetinovým vzorom Ø 300 mm
• Hliníkové a nerezové diely
• Nohy je možné namontovať v dvoch rôznych konfiguráciách
• Vysokotechnologický polymérový chránič stola
• Pokročilý mechanizmus stola s rýchlym pohybom produktov
• Nastavenie hrúbky rezu s odstupňovaním po desatinách milimetra
• Vďaka konkávnemu tvaru čepele sa dotýka produktu iba v mieste rezu.
• Na krájanie údenín, vareného mäsa a syra,
• Plynule nastaviteľná hrúbka plátku: 0 - 1,5 mm
• Veľkosť krájania: max. Ø 210 mm / 270 x 210 mm
• Priemer čepele: 300 mm
• Materiál noža: oceľ DIN 1.3505
• Hmotnosť: 46 kg
• Pohon: reťazový pohon
• Vstavaný brúsny nástroj na čepele
• Dvojstĺpikové horné zapínanie a západka pre dokonalú fixáciu
• Zakrytá čepeľ pre maximálnu bezpečnosť počas čistenia a používania
• Celkové rozmery: 670 x 805 x 765 mm (V)
• Podporný stojan je k dispozícii ako voliteľná výbava