Berkel Red Line RL 250 matný červený krájač

Elektrický krájač Berkel Red Line RL 250 – prémiový výkon pre domáce použitie

Krájač Berkel Red Line RL 250 je dokonalou zmesou tradície a inovácie a ponúka profesionálny zážitok z krájania v domácej kuchyni. Je vybavený špeciálne vyvinutým puzdrom z hliníkovej zliatiny, čepeľou z vysoko kvalitnej chrómovej ocele a ergonomickým dizajnom, ktorý zabezpečuje, že každý plátok je rovnomerný, tenký a presný. Kompaktný a ľahko použiteľný stroj je ideálnou voľbou na krájanie údenín, syrov a vareného mäsa a zároveň predstavuje profesionálnu kvalitu, ktorou je meno Berkel známe.

Vynikajúce vlastnosti a výhody

• Presné nastavenie hrúbky plátkov : 14-stupňové nastavenie od 0 do 14 mm, takže si môžete nastaviť požadovanú hrúbku pre každý druh jedla.
• Profesionálna oceľová čepeľ : Priemer 250 mm, chrómovaná oceľová čepeľ, ktorá znižuje straty pri rezaní a zaisťuje perfektné plátky.
• Výkonný motor : Profesionálny motor s výkonom 0,19 kW (0,25 CV) zaisťuje vynikajúci výkon pri krájaní aj pri veľkom zaťažení.
• Vstavaný dvojstupňový ostrič : Integrovaný ostrič je zodpovedný za udržiavanie ostrosti a odolnosti čepele, takže je vždy zaručený dokonalý rez.
• Bezpečné a jednoduché čistenie : Deflektor plátkov, kryt čepele a stôl na mäso sa dajú ľahko vybrať pre rýchle čistenie, zatiaľ čo jednodielna liata konštrukcia minimalizuje prítomnosť medzier.
• Stabilný a ergonomický dizajn : Liaty hliníkový podvozok a protišmykové polymérové ​​nožičky zaisťujú úplnú stabilitu a pohodlný ovládací panel je vybavený ľahko dostupnými spínačmi.

Čistenie a hygiena

Red Line RL 250 vyniká na trhu svojimi jednoduchými možnosťami čistenia. Jeho hliníková čepeľ v potravinárskej kvalite a systém rýchleho vyberania umožňujú dôkladné čistenie celého stroja. Široká pracovná plocha je ľahko dostupná a umožňuje rýchly proces čistenia.

Bezpečnostné funkcie

• Ovládací panel IP65 : Plne uzavretý profesionálny ovládací panel je vybavený podsvietenými LED spínačmi pre maximálnu viditeľnosť.
• Ochrana krúžkov v potravinárskej kvalite : Hliníková ochrana krúžkov a pevný ochranný plech zaisťujú, že stroj je počas čistenia úplne bezpečný.
• Automatické vypnutie v prípade výpadku napájania : Ako bezpečnostná funkcia sa zariadenie automaticky zastaví, čím sa predíde nechceným nehodám.

Technické špecifikácie

• Výkon : 0,19 kW (motor s výkonom 0,25 CV vo verzii 300)
• Hrúbka rezu : 0–14 mm
• Priemer čepele : 250 mm
• Kapacita krájania : Kruhové rezanie: 178 mm, obdĺžnikové rezanie: 185 x 175 mm
• Napájanie : 230 V / 50 Hz
• Hmotnosť : 22 kg
• Rozmery : 505 x 580 x 390 mm (dĺžka x šírka x výška)
• Zástrčka : Štandardný kábel EÚ

Krájač Berkel Red Line RL 250 má elegantný vzhľad a vynikajúci výkon, vďaka čomu bude perfektným doplnkom každej domácnosti. Je spoľahlivý, presný a ľahko použiteľný, je perfektnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú krájanie najvyššej kvality.

V roku 1898, keď William Van Berkel vytvoril prvý krájací stroj, vďaka ktorému bolo krájanie mäsa menej únavné a rovnomernejšie, si určite nemyslel, že o niekoľko desaťročí neskôr sa stane uznávanou medzinárodnou značkou známou svojou kvalitou. Vynález však uspokojil skutočnú potrebu a priniesol mäsiarom skutočné výhody. Krátko nato sa krájače Berkel predávali na piatich kontinentoch. Už po jednom roku bola továreň v prevádzke a na holandskom trhu sa predalo viac ako 100 strojov a v nasledujúcom roku šesťsto. (...) V tom čase sa stroje stále predávali iba v rámci hraníc Holandska, ale Van Berkelov nápad, toto skutočne brilantné a revolučné riešenie, si zaslúžil oveľa viac.

Dopyt po krájačoch „Berkel“ na zahraničných trhoch veľmi rýchlo rástol. „Berkel“ získal aj oficiálne ocenenia na významných medzinárodných veľtrhoch. V priebehu rokov získal zlaté medaily na Severohanzových veľtrhoch (1904), v Hamburgu (1907), Düsseldorfe (1908), Lyone (1913), San Franciscu (1916) a Paríži (1937). Počas prvej svetovej vojny továreň Van Berkel vyrábala pre holandskú armádu aj spaľovacie motory, sústruhy a lietadlá, no čoskoro obnovila výrobu krájačov a váh. Ich prvé váhy boli vyrobené v roku 1929.

Rotterdamská továreň nedokázala uspokojiť zvýšený medzinárodný dopyt, a preto boli postavené ďalšie továrne: v Dánsku (1905), Švédsku, Belgicku a Švajčiarsku (1909), Spojených štátoch, Južnej Amerike, Nórsku, Nemecku a Francúzsku (1911), Anglicku (1913), Rakúsku, Československu a Taliansku (1924) (1929), Španielsku a Portugalsku (1939). Skazy druhej svetovej vojny vážne zasiahli továrne Berkel. Povojnovému reštartu pomohla dôvera zákazníkov v značku a jej kvalitu.

Denný objem výroby rôznych tovární Berkel presahuje tisíc kusov.