Berkel B114X – Umenie krájania nanovo predstavené

Ručný krájač Berkel B114X so zotrvačníkom je skutočným majstrovským dielom, ktoré spája tradíciu a inováciu. Pri príležitosti 126. výročia svetoznáma spoločnosť Berkel prepracovala svoj ikonický model B114 a vytvorila moderný, elegantný a prémiový krájač . B114X, vytvorený v spolupráci so spoločnosťou Rizoma – špecialistom na hliníkový dizajn a vstrekovanie plastov – nie je len krájač, ale aj štýlový kuchynský stredobod.

Vynikajúci výkon, perfektné rezy

Každý detail modelu B114X odráža precíznosť, odolnosť a estetickú vycibrenosť . Čepeľ z chrómovanej ocele 100Cr6 s priemerom 319 mm zaisťuje presné a dokonalé rezy, čím minimalizuje stratu materiálu.

Rezný výkon

• Rezacia kapacita pre okrúhle predmety: 215 mm
• Rezacia kapacita pre obdĺžnikové predmety: 280 × 215 mm
• Hrúbka rezu: nastaviteľná medzi 0–1,5 mm

Sofistikované mechanické riešenia

• Systém rýchleho pohybu tanierov dopredu a dozadu pre dokonalé umiestnenie
• Manuálne milimetrové ovládanie pre rovnomerné rezy
• Široká oceľová prepážka pre jednoduché odstraňovanie plátkov
• Odnímateľný brúsny mechanizmus s jedným dotykom zaisťuje dlhú životnosť čepele

Prémiové materiály a elegantný vzhľad

Berkel B114X nie je len krájač, ale exkluzívny dizajnový predmet vyrobený z najkvalitnejších materiálov.

Dokonalá harmónia elegancie a funkčnosti

• Špeciálne puzdro z hliníkovej zliatiny s čiernym liatinovým efektom
• Chrómovaná oceľ a pozlátené detaily pre exkluzívny vzhľad
• Čistá biela farba s čiernym lemovaním, ktorá sa perfektne hodí do každého kuchynského prostredia
• Minimalistický a moderný zotrvačník, ktorý je vnútorne vyvážený, takže ho možno zaistiť v akejkoľvek polohe

Výsledkom spolupráce medzi spoločnosťami Berkel a Rizoma je model B114X, ktorý sa vyznačuje jedinečnou estetikou , ktorá vytvára dokonalú rovnováhu medzi mechanickou dokonalosťou a prémiovým dizajnom.

Hygiena a jednoduché čistenie

Hygiena je pre prémiový krájač nanajvýš dôležitá , preto je model B114X navrhnutý tak, aby umožňoval jednoduché a rýchle čistenie.

Odnímateľné časti pre jednoduchú údržbu

• Profesionálny nerezový tanier na jedlo, ktorý sa dá vybrať jedným pohybom
• Systém rýchleho uvoľnenia deflektora vetra, ktorý uľahčuje a zefektívňuje čistenie
• Zadná zberná plocha pre odpad pomáha udržiavať čisté pracovné prostredie
• Dodáva sa s čistiacou sadou Berkel pre jednoduché čistenie po každom použití

Maximálna bezpečnosť a ergonómia

Berkel B114X je nielen presný a krásny, ale aj bezpečný a pohodlný na používanie .

Bezpečnostné riešenia

• Plne chrómovaný hliníkový ochranný krúžok čepele
• Manuálny otvárací systém so skrytým ramenom čepele, ktorý zaručuje najlepšiu bezpečnosť
• Ergonomické ovládacie prvky z chrómovanej ocele, ktoré minimalizujú námahu obsluhy

Model B114X je navrhnutý pre presné a pohodlné používanie , takže každý plátok bude dokonalý – s minimálnym úsilím.

Rozmery a technické údaje

• Rozmery (šírka × hĺbka × výška): 566 × 566 × 800 mm
• Hmotnosť stroja: 59,8 kg
• Priemer čepele: 319 mm
• Rezná kapacita (okrúhla): 215 mm
• Rezná kapacita (štvorcový rozmer): 280 × 215 mm
• Hrúbka rezu: 0–1,5 mm

Prečo si vybrať Berkel B114X?

• Prémiový manuálny krájač pre dokonalé plátky
• Inovatívny dizajn a exkluzívny vzhľad v spolupráci so spoločnosťou Rizoma
• Profesionálna presnosť rezania a znížené straty materiálu
• Ergonomický, bezpečný a ľahko čistiteľný dizajn
• Perfektná voľba pre luxusné kuchyne, reštaurácie a zberateľov

Berkel B114X nie je len krájač - je to ikonické umelecké dielo , ktoré posúva zážitok z krájania na novú úroveň.