Môj šéfkuchár

Mychef: Prémiové kuchynské vybavenie zo Španielska

Mychef je značka španielskej spoločnosti Distform, ktorá vyrába kuchynské spotrebiče v katalánskom meste Lleida od roku 1991. Distform sa spočiatku zameriaval na výrobu vysokokvalitného kuchynského nábytku a potom s profesionálnou podporou svetoznámej reštaurácie El Celler de Can Roca, ocenenej tromi michelinskými hviezdičkami, a oceneného šéfkuchára Joana Rocu, prešiel na výrobu profesionálnych kuchynských spotrebičov.

Značka Mychef vznikla v roku 2011 a za niečo vyše desaťročie sa vďaka svojim bezchybným kvalitám komorových vákuových baliacich zariadení a špeciálnych pecí dostala na popredné miesto na trhu s kuchynským vybavením. Úspech spoločnosti Mychef je postavený na inováciách, nekompromisnej kvalite a úzkej spolupráci so skúsenými profesionálmi v oblasti kulinárskeho umenia. Vďaka tomu si spoločnosť Mychef do roku 2017 vybudovala také postavenie na trhu, že dokázala vytvoriť novú výrobnú základňu s rozlohou 12 000 metrov štvorcových založenú na technológiách 4.0, kde je konzistentne prémiová kvalita a spoľahlivosť teraz zaručená digitalizovanými výrobnými procesmi pre všetky produkty Mychef.

Pozrite si kompletný sortiment produktov Mychef

Mychef: Prémiové kuchynské vybavenie zo Španielska

Mychef je značka španielskej spoločnosti Distform, ktorá vyrába kuchynské spotrebiče v katalánskom meste Lleida od roku 1991. Distform sa spočiatku zameriaval na výrobu vysokokvalitného kuchynského nábytku a potom s profesionálnou podporou svetoznámej reštaurácie El Celler de Can Roca, ocenenej tromi michelinskými hviezdičkami, a oceneného šéfkuchára Joana Rocu, prešiel na výrobu profesionálnych kuchynských spotrebičov.

Značka Mychef vznikla v roku 2011 a za niečo vyše desaťročie sa vďaka svojim bezchybným kvalitám komorových vákuových baliacich zariadení a špeciálnych pecí dostala na popredné miesto na trhu s kuchynským vybavením. Úspech spoločnosti Mychef je postavený na inováciách, nekompromisnej kvalite a úzkej spolupráci so skúsenými profesionálmi v oblasti kulinárskeho umenia. Vďaka tomu si spoločnosť Mychef do roku 2017 vybudovala také postavenie na trhu, že dokázala vytvoriť novú výrobnú základňu s rozlohou 12 000 metrov štvorcových založenú na technológiách 4.0, kde je konzistentne prémiová kvalita a spoľahlivosť teraz zaručená digitalizovanými výrobnými procesmi pre všetky produkty Mychef.

Pozrite si kompletný sortiment produktov Mychef

Dokonalé vákuové balenie s profesionálnymi strojmi

Komorové vákuové stroje Mychef sú považované za jedny z najinovatívnejších zariadení na trhu. Ich pokročilé technické riešenia ďaleko presahujú tradičné vákuové balenie. Mychef iSENSOR je jediná rodina plne automatických komorových vákuových baliacich strojov na trhu, v ktorých stačí vložiť potraviny do vrecka, sklopiť veko stroja a zariadenie vykoná dokonalé vákuovanie bez dozoru, inteligentne sa prispôsobí vrecku, druhu potravín a dokonca aj atmosférickým podmienkam. Toto všetko je možné ovládať a monitorovať pomocou mobilnej aplikácie s pripojením Bluetooth.

Špeciálny senzorový systém poloautomatických modelov goSENSOR si poradí s akoukoľvek úlohou – či už ide o tekuté, porézne alebo krehké potraviny. Profesionálne komorové vákuové stroje Mychef sú nielen vynikajúce v konzervácii, ale môžeme sa na ne spoľahnúť aj pri iných kuchynských úlohách, ako je nakladanie, marinovanie, impregnácia, farbenie a dochucovanie. Ich všestrannosť presahuje rámec kuchynských úloh, sú vynikajúce aj v nespočetných ďalších oblastiach, od zdravotníctva cez chemický priemysel až po elektronický priemysel.

Profesionálne komorové vákuové baličky Mychef

Teplé jedlo takmer okamžite

Predstavte si, že vaši hostia dostanú dokonale pripravené teplé jedlá v priebehu niekoľkých minút od objednania. Toto je svet tlakových hrncov Mychef QUICK. Patentovaná technológia 3D cirkulácie vzduchu dokáže pripraviť jedlá s dokonalou textúrou a chuťou mimoriadne rýchlo, takže hostia si svoje objednávky môžu vyzdvihnúť po prekvapivo krátkom čakaní. Kompaktný tlakový hrniec určený pre bary, kaviarne, reštaurácie pri vode a food trucky je špeciálne navrhnutý pre potreby cateringových prevádzok s obmedzeným priestorom a vďaka systému Plug&Play ho možno okamžite použiť kdekoľvek bez inštalácie. Mychef QUICK úžasne zvyšuje priepustnosť kuchyne a s ňou aj spokojnosť hostí. S až 1024 programami varenia zariadenia je možné rýchlo vyriešiť akúkoľvek úlohu a plne odnímateľné vnútorné časti vhodné do umývačky riadu zaručujú bezproblémovú údržbu a dlhú životnosť.

Tlakové hrnce Mychef QUICK

Teplé jedlo takmer okamžite

Predstavte si, že vaši hostia dostanú dokonale pripravené teplé jedlá v priebehu niekoľkých minút od objednania. Toto je svet tlakových hrncov Mychef QUICK. Patentovaná technológia 3D cirkulácie vzduchu dokáže pripraviť jedlá s dokonalou textúrou a chuťou mimoriadne rýchlo, takže hostia si svoje objednávky môžu vyzdvihnúť po prekvapivo krátkom čakaní. Kompaktný tlakový hrniec určený pre bary, kaviarne, reštaurácie pri vode a food trucky je špeciálne navrhnutý pre potreby cateringových prevádzok s obmedzeným priestorom a vďaka systému Plug&Play ho možno okamžite použiť kdekoľvek bez inštalácie. Mychef QUICK úžasne zvyšuje priepustnosť kuchyne a s ňou aj spokojnosť hostí. S až 1024 programami varenia zariadenia je možné rýchlo vyriešiť akúkoľvek úlohu a plne odnímateľné vnútorné časti vhodné do umývačky riadu zaručujú bezproblémovú údržbu a dlhú životnosť.

Tlakové hrnce Mychef QUICK

Naše produkty Mychef

Pozrite si náš sortiment produktov Mychef a vyberte si z automatických a poloautomatických komorových vákuovacích baličiek alebo profesionálnych tlakových hrncov!