Vákuový baliaci stroj Vesta Precision C25v s komorou (44 cm)

Komorová vákuovačka Vesta Precision C25v je určená pre rušné kuchyne reštaurácií a hotelov. Vďaka vákuovej pumpe s výkonom 1100 W a 44 cm dvojito širokému zváraciemu pásu toto robustné zariadenie rýchlo a jednoducho vákuuje akékoľvek potraviny, či už ide o surové suroviny, polotovary, pevné alebo tekuté ingrediencie alebo dokonca hotové jedlá.

Vákuové balenie utesňuje potraviny pred kyslíkom a výrazne spomaľuje proces kazenia. To znamená, že vákuovo balené potraviny zostávajú čerstvé a jedlé až päťkrát dlhšie.

Vesta C25v vám pomáha pracovať s mnohými inteligentnými a praktickými funkciami:

• Tesniaca páska s dvojitou šírkou a funkcia okamžitého utesňovania

  Zariadenie plne automaticky uzatvára vákuové balenia pomocou 44 cm dlhého uzatváracieho pásika s dvojitou šírkou. Vďaka tomu je zaistené obzvlášť silné vákuové tesnenie, a to aj pri vákuovaní viacerých položiek súčasne. (Odporúčaná maximálna veľkosť vrecka: 40 x 50 cm)

• Jednoduché použitie, prispôsobiteľný vákuový proces

  Digitálny ovládací panel stroja umožňuje mimoriadne jednoduchú obsluhu, ktorá nám umožňuje jednoducho nastaviť parametre vákuovania potrebné pre danú úlohu (napr. dĺžku vákuového cyklu, čas zvárania atď.).

• Výkonné vákuové čerpadlo určené pre prevádzkové zaťaženia

  Výkonné 1100-wattové olejové vákuové čerpadlo Vesta C25v zrýchľuje vákuovanie a zvyšuje produktivitu. Olejové vákuové čerpadlá vytvárajú vákuum potrebné na balenie výrazne rýchlejšie ako suché čerpadlá.

• Inovatívny dizajn, ideálny na vysávanie tekutín

  Priestranná komora spotrebiča má šikmé dno, ktoré šikovne pomáha vákuovať polievky, dusené pokrmy, marinády a iné tekuté alebo vlhké potraviny. Toto riešenie je obzvlášť užitočné pri príprave jedál určených na varenie metódou sous vide.

Technické údaje:

• Vonkajšie rozmery: 47,2 x 49,5 x 57 cm (Š x H x V)
• Rozmery komory: 45,7 x 42,5 x 10 cm (Š x H x V)
• Dĺžka zváracej pásky: 43,2 cm
• Čistá hmotnosť: 62 kg
• Výkon vákuového čerpadla: 2x20 m³/hod.
• Vákuový tlak: -1009 mbar
• Napájanie: 230 V
• Výkon: 1100 W

Vesta Precision: inovatívne zariadenia z USA

Kuchynské spotrebiče Vesta Precision vyrába spoločnosť Precision Appliance Technology, Inc. (PAT) so sídlom v Seattli (USA). Spoločnosť vyrába domáce a profesionálne priemyselné a komerčné kuchynské zariadenia už viac ako 25 rokov. V tomto rýchlo sa rozvíjajúcom odvetví je inovatívny prístup takmer nevyhnutný a spoločnosť Vesta Precision preto svoje spotrebiče vybavuje mnohými dômyselnými riešeniami a užitočnými funkciami. Vývoj spoločnosti sa zameriava na sous vide a produktová rada Vesta Precision ponúka predovšetkým pokročilé WiFi sous vide cirkulátory, komorové vákuové prístroje, šokové chladiče a ďalšie príslušenstvo pre túto techniku ​​prípravy jedál.