Krájač GRAEF Master 2720 – kompaktný, profesionálny krájač

Graef Master 2720 – Kompaktný a výkonný krájač

Master Line 2720 je kompaktný základný model série, určený na použitie za kuchynskou linkou a pri príprave jedál v kuchyni. Dizajn prináša charakteristické znaky Master Line: presné vedenie čepele , ergonomickú manipuláciu, rýchlu hygienickú demontáž a odolný pohon.

Výhody Master Line

• CERA³ antiadhézny povrch – s keramicko-silikónovou prísadou; jasnejší obraz rezu, menej prilepenia
• Vzduchom chladený, nenáročný pohon – stabilná rýchlosť v nepretržitej prevádzke
• Dvojité guľôčkové ložisko vretena noža – chod s nízkymi vibráciami, presná hrúbka rezu
• Piezoelektrické ovládacie prvky s ochranou IP – odolné voči vode a chemikáliám, vhodné na použitie na pracovnej doske
• Hygienický a rýchly servis – odnímateľný vozík, odnímateľný kryt čepele a škrabka; hladké povrchy, kruhový gumený rám pre čistý základný povrch
• 2-ročná záruka výrobcu

Master 2720 – jedinečné vlastnosti

• Vozík s náklonom 45° – plný prístup pre čistenie
• 2-stupňový brúsny stroj na nože – rýchle ostrenie na mieste
• Tichá prevádzka s riadenými vibráciami – < 69 dBA, 2,5 m/s²
• Kompaktný pôdorys – plná kapacita aj na malom kuchynskom pulte
• Kotúčový nôž Ø270 mm – rýchlosť rezu ~ 161 m/min (190 ot./min), čistý rez aj na mäkších a chrumkavejších produktoch

Odporúčané použitie

• Pult : údeniny, syr, šunka v rozmedzí 1–3 mm, rovnomerný obraz plátkov
• Príprava v kuchyni : zelenina/chlieb 2–10 mm, stabilné vedenie materiálu na malej pracovnej doske