Globálny GF-37 krájací nôž 22 cm

Popis produktu:

Nože série GF sú ťažšie a robustnejšie ako bežné nože série G, vďaka čomu sú vynikajúcimi profesionálnymi kuchárskymi nožmi. V súlade s tradičným japonským dizajnom nožov majú jednostranne skosené ostrie, ktoré je pre dosiahnutie najlepších výsledkov nabrúsené pod uhlom 15 stupňov. Čepele majú jemne nabrúsené hrany a ľahkú, ergonomickú rukoväť pre pohodlné používanie po dlhšiu dobu. Čepeľ noža je vyrobená z vysoko kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele Cromova 18. Tento materiál je známy svojou vynikajúcou stálosťou ostria, čo znamená, že nôž zostáva dlhšie ostrý.

Unikátne vlastnosti nožov Global

Hmotnosť nožov Global:
Nôž Global už na prvý dotyk vyžaruje ľahkú eleganciu a rafinované línie, vďaka čomu je medzi nožmi jedinečný a takmer jedinečný. Jedným z okamžitých prekvapení je hmotnosť noža. Je ťažký a zároveň neuveriteľne ľahký vďaka dokonalému vyváženiu. S nožom Global môžete pracovať celý deň s ľahkosťou a bez únavy.

Okraj čepelí Global:
Japonskí kuchári musia väčšinu surovín krájať tenko a dokonale. V kuchárskej sade by mal byť najostrejší a najodolnejší nôž od Global.

Zostatok:
Rovnako ako v mnohých oblastiach života a v prírode, rovnováha je najdôležitejšia vec. Pri používaní noža Global je rovnováha medzi čepeľou a rukoväťou najdôležitejším faktorom pri používaní noža. Nemôže byť nič iné ako dokonalá.

Ostrenie:
Aby sa zabezpečil konzistentne dokonalý rez a jednoduché používanie, nože Global je potrebné čas od času brúsiť. Zvláštnosťou nožov Global je ich veľmi dlhá fixácia ostria a jednoduchá údržba.

Životnosť nožov Global:
Nože Global sa vo všeobecnosti vyznačujú vysokou odolnosťou proti opotrebovaniu. Pri správnej údržbe sa môžete spoľahnúť na nôž Global na celý život. Po použití ho vždy starostlivo očistite a osušte. Pravdepodobne netreba dodávať, že človek, ktorý miluje a stará sa o svoje nože, by ich nikdy nedával do umývačky riadu.

Dizajn nožov Global:
Jeden z najznámejších japonských dizajnérov, Komin Yamada, navrhol jedinečný a nadčasový tvar nožov. Okrem početných ocenení za dizajn sú aj dostatočne prestížne na to, aby si ich bolo možné zakúpiť v Múzeu moderného umenia v New Yorku.