Sous Vide Sada – Supreme Demi 8L+ Futura Vákuovačka + vákuové vrecia

Profesionálny zážitok zo sous vide doma, bez kompromisov

Prémiový sous vide prístroj Sous Vide Supreme Demi 8 L čierny a vákuovačka Magic Vac® Futura tvoria ideálnu dvojicu pre každého náročného domáceho kuchára, ktorý túži po výsledkoch na úrovni reštaurácie. Balík ponúka kompletné riešenie pre sous vide varenie – od presne regulovaného vodného kúpeľa až po kvalitné vákuové vrecká.

Obsah balenia:

• Sous Vide Supreme Demi 8 L (čierny) – s 2-ročnou zárukou

• Vákuový baliaci prístroj Magic Vac® Futura

• 100 ks vreciek 200x300 mm Air Zero vákuové vrecká

• 100 ks vreciek 250x350 mm Air Zero vákuové vrecká

Sous Vide Supreme Demi – Kompaktná veľkosť, plný výkon

Prístroj SousVide Supreme Demi je kompaktnejšia verzia obľúbeného modelu Supreme, ktorá poskytuje plnohodnotný zážitok zo sous vide varenia v domácom prostredí. Eloxovaný hliníkový vnútorný priestor, digitálny displej a presná regulácia teploty umožňujú zakaždým pripraviť dokonale šťavnaté a chutné jedlá.

Hlavné vlastnosti:
• Kapacita varenia: max. 12 x 115 g porcií
• Objem nádoby: 8,7 litra
• Eloxovaný hliníkový vnútorný priestor, leštené hliníkové veko
• Elektronické ovládanie, digitálny displej
• Programovateľný časovač: prevádzka až 72 hodín
• Zvukový signál na konci programu
• Vonkajšie rozmery: 31,75 x 28 x 28,7 cm
• Farba: čierna

Príslušenstvo:
• Nerezový rám na usporiadanie vreciek – na oddelenie vreciek vo vode
• Perforovaný spodný rošt – pre rovnomerný tok vody
• Vysúvateľný napájací kábel
• Návod na použitie v maďarskom jazyku

Tip na používanie:
Vyskúšajte sous vide metódu pri príprave jemnej bravčovej panenky alebo kuracích pŕs mäkkých ako maslo! Pomalá, šetrná tepelná úprava zaručuje dokonalú textúru a chuť.

Magic Vac® Futura – Profesionálne vákuovanie doma

Vákuovačka Magic Vac® Futura je robustný, taliansky domáci vákuový baliaci prístroj, ktorý vďaka 97 % účinnosti vákuovania výborne poslúži pri sous vide varení aj pri dlhodobom skladovaní potravín. Typická je tichá prevádzka, rýchly pracovný cyklus a dvojitý zvar, vďaka čomu zostanú potraviny dlhšie čerstvé.

Hlavné vlastnosti:
• Príkon: 170 W
• Vákuový výkon: -0,8 bar (60 cm/Hg)
• Sací výkon: 10 litrov/min
• Dĺžka zvaru: max. 30 cm
• Rozmery: 39 x 15 x 8 cm
• Hmotnosť: 2,3 kg
• Certifikáty: cULus, CE

Príslušenstvo:
• Sacia hadička pre vákuovateľné nádoby
• 5 ks vákuových vreciek 20x30 cm
• Návod na použitie

Prečo je vákuovanie pred sous vide dôležité?
Vákuové balenie vylúčením kyslíka predlžuje trvanlivosť potravín, chráni ich pred skazením a zafarbením a pomáha zachovať prirodzenú chuť a textúru.

Odporúčané použitie:
• Sous vide varenie
• Skladovanie mäsa, rýb a zeleniny bez prístupu vzduchu
• Príprava jedál na mrazenie alebo dlhšie chladené skladovanie
• Príprava čerstvého ovocia, syrov a marinád

Prečo sa oplatí zvoliť tento balík?

Tento balík obsahuje všetko, čo môže začiatočník alebo pokročilý milovník sous vide potrebovať na presné varenie v kvalite reštaurácie. Supreme Demi s 8-litrovou kapacitou je ideálny pre väčšinu domácností, zatiaľ čo vákuovačka Futura zabezpečí dokonalú prípravu – a vďaka kvalitným vákuovým vreckám v balení môžete s varením začať okamžite.