Sous Vide Supreme Touch 11 Literes INOX

Dokážete si predstaviť, že sa v kuchyni potichu pripravuje dokonalý steak, zatiaľ čo vy oddychujete? Nie, to nie je sci-fi – to je realita Sous Vide Supreme® Touch 11-litrového zariadenia. Sous Vide Supreme Touch spája profesionálnu sous vide technológiu s pohodlím domáceho varenia. Uzavretý, patentovaný dizajn zariadenia zaručuje stálu, presnú teplotu a zároveň úplne tichú prevádzku – bez motoru, bez hluku.

Sous Vide Supreme Touch 11L – Reštauračné varenie doma, potichu a profesionálne

Toto prémiové zariadenie je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí nechcú robiť kompromisy v textúre, chuti a šťavnatosti jedla.

Hlavné vlastnosti:

• Presná PID regulácia teploty – s presnosťou ±0,5 °C, aj počas niekoľkodňového varenia
• Uzavretý systém, bezmotorová cirkulácia – úplne tichá prevádzka bez rušivých zvukov
• Dvojitá tepelná izolácia a studený vonkajší povrch – maximálna bezpečnosť a energetická účinnosť
• Clear View™ priehľadné veko – minimalizuje kondenzáciu pary a udržuje teplo; veko slúži aj ako podnos
• Touch Plus™ dotyková obrazovka – rýchle a presné nastavenie, aj s mokrými rukami
• Programovateľný časovač až na 72 hodín – ideálne pre dlho pripravované jedlá
• Nízka spotreba energie – iba 20 wattov počas prevádzky

Komu je určený?

• Domácim kuchárom s vysokými gastronomickými nárokmi
• Zaneprázdneným rodinám, ktoré hľadajú zdravé, vopred pripravené jedlá
• Hobby kuchárom a profesionálom, ktorí chcú dosiahnuť reštauračnú kvalitu

Technické parametre:

• Objem: 11 litrov (12–14 porcií)
• Presnosť teploty: ±0,5 °C
• Programovateľný časovač: max. 72 hodín
• Rozmery: 36 × 29 × 29 cm
• Materiál: nerezová oceľ, priehľadné plastové veko
• Záruka: 2 roky

Príslušenstvo:

• Vysúvateľný napájací kábel
• Perforovaná spodná mriežka – optimálny prietok vody
• Nerezový držiak na vrecúška
• Návod na použitie v slovenskom jazyku

Praktický tip
Na sous vide hovädzí steak: ochuťte mäso, vákuujte ho a varte pri 56 °C počas 2 hodín. Nakoniec krátko opečte na panvici – výsledkom bude dokonale mäkký, reštauračný steak.

Prečo si vybrať práve Sous Vide Supreme® Touch?

Sous vide technológia vám umožní, aby každý sústo bolo dokonale jemné, šťavnaté a plné chuti. S týmto prémiovým zariadením môžete jednoducho a úsporne pripraviť reštauračnú kvalitu jedál priamo v pohodlí domova.

🥩 Tip: Skúste sous vide techniku na šťavnatý hovädzí steak! Varte pri 56 °C 2 hodiny, potom opečte. Výsledok? Dokonale jemný steak!

Čo je to Sous Vide? Pozrite si to v Prezí!

Základy Sous Vide

Sous Vide zariadenia>>

Čo je to sous vide a prečo si ho obľúbilo toľko ľudí?

Sous vide (vyslov: szu vid) je technika varenia pri nízkej teplote, počas dlhého času vo vodnom kúpeli, kde je jedlo vákuovo zabalené a varené pri presnej teplote. Výsledok? Neuveriteľne jemné mäso, dokonale pripravená zelenina a intenzívne chute – presne ako v fine dining reštaurácii.

A teraz dobrá správa: už nemusíte byť šéfkuchár, aby ste to dokázali aj doma!

Čím je Sous Vide Supreme® Touch výnimočný?

1. Tichá prevádzka – Bez hučania, iba kľud

Väčšina sous vide zariadení má motor na cirkuláciu vody. Supreme Touch je však uzavretý systém bez motora, takže je nielen tichý, ale úplne nehlučný. Môžete oddychovať v obývačke, zatiaľ čo sa v kuchyni potichu varí večera.

2. Presná regulácia teploty

Vďaka PID riadeniu s presnosťou ±0,5 °C si zariadenie udrží nastavenú teplotu aj počas 72-hodinového varenia. Toto zaručuje vždy perfektný výsledok – či už pripravujete jemné kuracie mäso, šťavnatého lososa alebo steak medium rare.

3. Energeticky úsporný a bezpečný dizajn

Vďaka dvojitej tepelnej izolácii a studenému vonkajšiemu povrchu zostáva teplo vo vnútri a vonkajšok zariadenia zostáva bezpečný na dotyk. To nielen šetrí energiu, ale je to aj bezpečné – najmä ak sú v domácnosti deti.

Inteligentné funkcie – jednoduché ovládanie

Touch Plus™ dotyková obrazovka

Moderná, prehľadná a ľahko ovládateľná dotykom, dokonca aj mokrými rukami. Nastavenia je možné rýchlo upraviť bez zložitých ponúk.

Clear View™ veko

Priehľadné veko nielen pomáha udržať teplo a znižuje tvorbu kondenzátu, ale môže slúžiť aj ako podnos – praktické aj štýlové riešenie.

Programovateľný časovač

Funguje s časovačom až do 72 hodín, takže sa môžete spoľahnúť aj pri dlhších prípravách.