SousVideTools® Platinum Sous Vide cirkulátor

2 kW nerezový sous vide cirkulátor – rýchly, presný a spoľahlivý výkon nepretržite.

SousvideTools Platinum cirkulátor – profesionálny sous vide prístroj s rýchlym ohrevom a presnou reguláciou

SousvideTools Platinum Thermal Circulator je kvalitne navrhnutá sous vide hlavná jednotka. Vďaka 2 kW vykurovaciemu telesu dosahuje požadovanú teplotu veľmi rýchlo, čo znamená minimálny čas čakania na začiatok varenia. Integrovaná funkcia úspory energie sa automaticky aktivuje, keď prístroj dosiahne nastavenú teplotu. Vďaka konštrukcii stačí jednotku jednoducho pripevniť na okraj GN nádoby a môžete ju okamžite používať. (Kompatibilné s GN 1/1 alebo 2/1)

Prevádzkový teplotný rozsah je medzi 40 °C a 100 °C s presnosťou 0,03 °C. Skutočná teplota sa zobrazuje s presnosťou na 0,1 °C. Teplotu je možné nastaviť v °F alebo °C podľa osobných preferencií, pracovný rozsah je od 20 °C do 99 °C s presnosťou 0,05 °C.

Časovač je nastaviteľný od 1 minúty do 99 hodín. Po ukončení nastavenej doby varenia prístroj upozorní zvukovým signálom aj vizuálne na displeji, pričom pokračuje v činnosti. Regulácia teploty pomocou dotykového ovládania je veľmi jednoduchá. Tento model je vybavený ochranou proti nízkej hladine vody, takže nedovolí, aby hladina klesla pod bezpečnú úroveň.

Prístroj je vyrobený kompletne z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje jeho odolnosť aj v najnáročnejších kuchynských podmienkach. Vykurovacie teleso, motor a termostaty sú obklopené nerezovým rámom, ktorý bráni priamemu kontaktu vákuových balíčkov s týmito komponentmi.

• Jasný LED displej s ukazovaním prevádzkovej teploty
• IP X3 odolná nerezová konštrukcia, navrhnutá pre najnáročnejšie podmienky
• 2 kW vykurovacie teleso
• Navrhnutý tak, aby sa dal upevniť do akéhokoľvek okrúhleho alebo plochého hrnca s hĺbkou aspoň 16,5 cm, pomocou svorky
• Maximálny objem: 57,5 litra
• Prevádzková teplota: 40 °C - 100 °C, presnosť 0,03 °C.
• 5 prednastavených programov
• Vynikajúca stabilita teploty
• Úsporný režim
• Ochrana proti nízkej hladine vody
• Cirkulačné čerpadlo
• Senzor teploty na zabránenie preťaženiu a prehriatiu
• Pohodlná nerezová rukoväť pre jednoduché prenášanie
• Rozmery: 380 × 130 × 260 mm
• 1-ročná záruka