SousVideTools® Platinum Sous Vide cirkulátor

2 kW sous vide obehové čerpadlo z nehrdzavejúcej ocele pre rýchly, presný a spoľahlivý výkon za každých okolností.

SousvideTools Platinum cirkulátor – profesionálny sous vide prístroj s rýchlym ohrevom a presným ovládaním

Sousvidetools Platinum Thermal Circulator je sofistikovaná sous vide hlavica. 2 kW vykurovacie teleso dosiahne požadovanú teplotu s veľmi rýchlym časom zahriatia, takže ho možno použiť po minimálnom čase čakania. Vstavaná funkcia úspory energie sa automaticky zapne hneď, ako zariadenie dosiahne nastavenú teplotu. Vďaka konštrukcii zariadenia ho jednoducho pritlačíte na stenu GN nádoby a je pripravené na použitie. (veľkosť GN 1/1 alebo 2/1)

Prevádzková teplota je medzi 40 °C a 100 °C s presnosťou 0,03 °C. Skutočná teplota sa zreteľne mení s presnosťou na 0,1 °C. Teplotu je možné nastaviť v °F alebo °C podľa osobných preferencií a pracovná teplota je medzi 20 °C a 99 °C s presnosťou na 0,05 °C.

Časovač je možné nastaviť od 1 minúty do 99 hodín. Po uplynutí času varenia vás zariadenie upozorní zvukom a na displeji, pričom bude pokračovať v prevádzke. Ovládanie teploty sa veľmi ľahko nastavuje dotykom. Tento model má tiež ochranu proti nízkej hladine vody, čo znamená, že nedovolí, aby hladina vody klesla pod povolenú úroveň.

Stroj je vyrobený výlučne z nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje, že odolá aj tým najnáročnejším kuchynským podmienkam. Vykurovacie teleso, motor a termostaty sú obklopené rámom z nehrdzavejúcej ocele, ktorý zabraňuje priamemu kontaktu vákuových obalov s nimi.

• Jasný LED displej prevádzkovej teploty
• Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele s certifikáciou IP X3, ktorá odolá aj tým najťažším pracovným podmienkam
• 2 kW vykurovací článok
• Navrhnuté tak, aby sa pomocou svorky zmestilo do akejkoľvek okrúhlej alebo plochej nádoby s minimálnou hĺbkou 16,5 cm
• Maximálne 57,5 ​​litra
• Prevádzková teplota 40 °C – 100 °C, presnosť 0,03 °C.
• 5 predprogramov
• Vynikajúca teplotná stabilita
• Režim úspory energie
• Ochrana proti nízkej hladine vody
• Obehové čerpadlo
• Teplotný senzor zabraňuje preťaženiu a prehriatiu
• Pohodlná rukoväť z nehrdzavejúcej ocele uľahčuje prenášanie
• Rozmery: 380 x 130 x 260 mm
• 1-ročná záruka